天然酵母パン通販エルムネットショップ
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送付先1箇所のお買い上げ合計額税込5400円以上で送料無料                                                                                                

ぱん生地に食品添加物を一切使用せずに仕込みに時間をかけたぱんづくりをしています。マーガリン・ショートニング・サラダ油等不使用です。おやつぱんに使っている油脂は良質のバター、シフォンケーキやクッキーに使っている油脂は太白ごま油です。

焼き上げた当日に常温で発送しています…群馬県から発送しますので、ほとんどの地域は翌日の到着となります。近畿、中国、東北地方は発送日翌日午後2時以降〜夜到着になる地域がございます。(北海道、沖縄、九州の一部・本州の一部は翌々日到着)

ご注文いただいてから生地を捏ね1晩発酵させ翌日焼き上げて発送します。午後1時までのご注文でその日に仕込み、翌日焼き上げ発送が可能です。(ご注文が集中した場合数日お待ちいただく場合もございます。お届け予定日はメールでお知らせいたします。)ご希望のお受取日がある場合はお早目のご注文をお願いいたします。お知らせ欄で受け取り希望日をお知らせください。できる限りの対応をさせていただきますが、やむを得ずご希望に副えない場合もございます。

ベーグルやパンすべて、天然酵母でゆっくり発酵させ、素材のおいしさを引き出しています。

当店で使用しているパン生地の、こだわっている材料は、国産小麦粉(北海道産はるゆたかブレンド)、洗双糖・天然酵母(オーガニックレーズンを使った自家製天然酵母とホシノ天然酵母をパンの種類によって使い分けています)・天日塩又は花みそ乙女・小麦全粒粉(まるごと食べるものなのでオーガニックのもの)・ライ麦全粒粉(オーガニック)


*当製造場所では乳製品・卵・くるみ・オレンジ・りんごを含む製品も製造しています。

 
定休日や臨時休業日(カレンダーでお知らせ)は焼き上げ発送の業務はしておりません(まとまった数量のご注文の場合は対応させていただきます)。ご希望のご到着日がある場合は余裕をもってのご注文をお願いいたします。日持ちは発送日を含めて約3〜5日(夏季2〜4日)。老化が遅い天然酵母のパンとベーグルは焼き上げた翌日(到着日)もパサパサせずしっとりしておいしく食べれるのが特徴です。日持ちはパンの種類によって違いますが、発送日を含めて3〜5日(夏季2〜4日)はおいしくお召し上がりいただけます。常温にて発送しますので食べきれないと判断した場合は冷凍保存をしてください。

 
 

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